飯店廚房久久婷婷五月綜合色啪有哪些要求? 飯店久久婷婷五月綜合色啪注意事項

來自:五月婷婷開心網 閱讀:1人已瀏覽 發布時間:2019-06-03 17:56:33 收藏 分享:

  對于飯店來說,廚房是至關重要的場所。開一家飯店,一定要做好廚房的久久婷婷五月綜合色啪而且布局一定要合理,這樣才能夠保證基本的營業。另外,做好飯店廚房的設計,就不會影響廚師做出美食的速度,那么飯店有哪些要求?有什么注意事項?下文小編就為大家解答,歡迎閱讀。

  飯店廚房久久婷婷五月綜合色啪有哪些要求?

飯店廚房久久婷婷五月綜合色啪要求-五月婷婷開心

  1、位置合理,最好是和餐廳相鄰,才能確保上菜速度;

  2、墻面滿鋪瓷磚,鋪地面一定要用防滑材料滿鋪地面,有地槽,有吊頂;

  3、冷菜間、面點間要獨立分隔,保證有足夠的冷氣設備;

  4、粗加工間與其它操作間要隔離開來,各操作間溫度適宜;

  5、要有冷藏、冷凍的電器設施;

  6、洗碗間位置要布置得合理;

  7、有專門放置臨時垃圾的設施,同時要保持其封閉;

  8、廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開,有自動閉合的彈簧門;

  9、切記要采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施;

  10、冷菜間溫度符合食品衛生標準,里面要設有空氣消毒設施。

  飯店久久婷婷五月綜合色啪注意事項

飯店廚房久久婷婷五月綜合色啪要求-五月婷婷開心

  1、飯店廚房設計

  之廚房地面廚房的地面設計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。

  2、飯店廚房設計之廚房的通風不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。

  3、飯店廚房設計之廚房的用水和明溝有許多在廚房水槽(水池)設計時,由于配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠才能找見水池,于是忙起來干脆就很難顧及清洗,廚房的衛生很難令人信服。因此,在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實保證食品生產環境的整潔衛生。

  以上就是關于“飯店廚房久久婷婷五月綜合色啪有哪些要求? 飯店久久婷婷五月綜合色啪注意事項”的內容,希望對大家久久婷婷五月綜合色啪飯店廚房有所幫助。

相關標簽
轉載請注明出處 本文鏈接:

[復制鏈接]

熱門五月婷婷開心中文字幕

創意十足的現代中式客廳設計
創意十足的現代中式客廳設計
三室一廳復式房 360度俯瞰全景 ,三室…
三室一廳復式房 360度俯瞰全景 ,三室…
沙發我一直比較喜歡這種反絨布的,摸…
沙發我一直比較喜歡這種反絨布的,摸…

搶免費設計名額

今日還剩 999 個免費名額